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Escondidinho de abóbora com frango

Eu amo abóbora e vivo pensando em formas diferentes de consumir e esse escondidinho virou uma das minhas receitas queridinhas porque ficou muito gostoso e é uma opção levinha para o almoço ou jantar! Além de claro, ser muito fácil de fazer (poi sempre busco praticidade na cozinha). 

Para o purê de abóbora, faça ela bem cozida. Amasse com um garfo e vá colocando um pouco da água do próprio cozimento para formar o purê. Tempere a gosto (coloquei sal e pimenta).

Para o recheio usei frango desfiado! Refoguei em uma panela cebola, alho e tomate picados e acrescentei o frango. Temperei com sal, pimenta, orégano e coloquei molho de tomate para dar um caldinho. Se quiser, acrescente milho verde e outras verduras picadinhas.

Monte numa travessa o recheio e cubra com o purê de abóbora. Se quiser, pode colocar um pouco de queijo ralado por cima! Leve ao forno para aquecer e derreter o queijo. Ta pronto! Simples, low carb e uma delícia!!!

 

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Se fizer, não deixa de comentar e me dizer o que achou da receita! 😉

Hanna Vita

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