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Caldo de legumes caseiro – como fazer + dicas

caldo de legumes caseiro

Esses dias fiz um caldo de legumes caseiro e mostrei tudo no stories do instagram como eu faço (se ainda não me segue por lá, meu instagram é @nutrihannavita). Para quem não viu por lá, vou deixar aqui a receita do caldo mais várias dicas.    Eu prefiro fazer o caldo de legumes, do que o de carne, peixe ou frango, pois acho mais versátil e posso usar em diversas preparações. Eu geralmente faço e  acrescento o caldo às vezes na água do arroz ou do feijão para dar mais sabor. Você também pode usar para fazer cuscuz marroquino, risoto, cozinhar a quinoa, polenta, adicionar a frango ou carne cozidos.. e até na água de cozimento de legumes mesmo.    Mas, caso queira um caldo de frango, utilize da carcaça...

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