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Pimenta

Benefícios: O nome pimenta vem da forma latina pigmentum (“matéria corante”) que passou a ser compreendida como “especiaria aromática”. A pimenta vem sendo utilizada na culinária desde séculos atrás. Elas produzem sensação...

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Gergelim: Tipos e Benefícios

Benefícios:   O gergelim é uma semente muito rica em fibras, cálcio, ferro, fósforo, vitaminas do complexo B, antioxidantes (lignanas), lecitina e gorduras “boas” como o ômega-6. Além de fitosteróis, fitatos e tocoferóis, que são substancias ativas. Os...

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